Bagi yang hobi ngemil,gorengan adalah jenis makanan camilan yang banyak digemari.Terutama pada saat hujan hujan begini lagi sendirian dirumah sambil nonton TV,sungguh sangat nikmat sekali.Kebanyakan camilan yang digoreng adalah jenis keripik keripikan,dan ada juga yang lain seperti pisang goreng dan kawan kawan.
Namun dibalik rasanya yang enak selalu bikin ketagihan, ternyata terlalu sering mengkonsumsi gorengan ternyata bisa membahayakan kesehatan jangka panjang.Seperti pada umumnya diketahui masayarakat bahwa makanan gorengan akan memicu kolesterol jahat tinggi dalam tubuh.Penyakit yang bisa diakibatkan oleh kolesterol tinggi ini juga bermacam macam salah satu misalnya gangguan jantung.
Bahaya gorengan dapat kita kategorikan berdasarkan berbagai aspek :
Bahaya yang ditimbulkan dari minyak goreng yang jarang diganti
Tempat berjualan yang kotor
Kertas pembungkus gorengannya
Penggunaan garam dan vetsin
Penggunaan bahan dan bumbu
Bahaya Gorengan : Minyak Jarang diganti dan Kotor
Ini dia salah satu penyebab camilan gorengan tidak sehat dan berbahaya bagi kesehatan tubuh. Selain tidak mengetahui kualitas minyak goreng yang digunakan, terkadang para penjual camilan gorengan ini juga tidak pernah mengganti minyak goreng yang digunakan. Sehingga mereka menggunakan minyak goreng bekas yang sangat berbahaya bagi kesehatan. Keadaan ini membuat minyak goreng akan mengendap dan membentuk lemak trans yang sangat berbahaya. Bahayanya antara lain:
Kadar kolestrol yang sangat tinggi. Kolestrol yang terdapat pada minyak goreng bekas akan menjadi lebih tinggi sebagai akibat dari pengendapan yang terjadi pada minyak goreng. Minyak goreng bekas yang sudah dipakai berulang – ulang akan membentuk lemak trans yang dapat meningkatkan kolestrol.
Dapat memicu penyakit jantung. Serangan jantung dan penyakit jantung terjadi sebagai akibat dari tingkat kolestrol tinggi yang terdapat pada tubuh jika mengkonsumsi gorengan berlebihan secara terus-menerus.
Dapat memicu penyakit tekanan darah tinggi. Sama seperti penyakit jantung, darah tinggi juga disebabkan oleh kadar kolestrol yang sangat tinggi.
Gatal – gatal pada tenggorokan. Gatal – gatal pada tenggorokan ini disebabkan oleh senyawa akreolin yang terbentuk oleh pengendapan minyak goreng tersebut.
Batuk – batuk. Minyak yang kotor dapat menyebabkan infeksi pada saluran tengorokan hingga menyebabkan batuk kronis.
Kanker Merupakan efek terparah yang diperoleh bila mengkonsumsi gorengan yang minyaknya jarang atau hampir tidak pernah diganti secara berlebihan. Resiko terkena kanker akan meningkat dibandingkan yang tidak mengkonsumsi gorengan.
Diabetes, Salah satu penyebab diabetes adalah minyak goreng yang digunakan berkali kali karena mengandung kolesterol yang semakin tinggi.
Bahaya Gorengan : Tempat Kurang Higienis
Kebanyakan pedagang camilan gorengan ini berjualan di tempat – tempat yang kurang higienis seperti di pinggir jalan raya, bahkan beberapa berjualan di dekat tempat sampah. Lokasi mangkal dari pedagan camilan gorengan ini sangat mempengaruhi kehiginisan dari dagangannya. Debu – debu jalanan, dan polusi udara sudah pasti akan menempel pada camilan gorengan yang dijajakan di pinggir jalan raya.
Selain itu kondisi tempat yang kotor dan kurang higienis seperti banyaknya lalat yang berkeliaran akan menambah bahaya dari camilan gorengan ini bagi kesehatan. Beberapa penyakit yang mungkin ditimbulkan antara lain :
Sakit Perut
Diare
Alergi dan gatal gatal
Mual dan Muntah – Muntah
Sudah tau kan bahaya mengkonsumsi gorengan bagi tubuh dan kesehatan kita, secara garis besar gorengan sangat ampuh menyebabkan kanker, kolesterol, dan penyakit jantung. Jadi konsumsi lah secara bijak
